Pici podobno jed so poznali že v dobi starih Rimljanov. Imenovali so jo picea, narejena pa je bila iz ploščatega, okroglega kruha, spečenega na razbeljenem kamnu. Takrat še niso poznali kvasa, ki je potreben za današnjo mehko, vzhajano pico. Prav tako tudi niso poznali paradižnika, s katerim so Neapeljčani kasneje obogatili svojo pico in jo takšno potem med izseljevanjem raznesli po celem svetu. Recept za pripravo pice je tako sčasoma postal zelo preprost in je sestavljen iz zelo osnovnih sestavin, ki so moka, voda, kvas, olje, paradižnik, česen, origano, sol in poper.

Dandanes pica predstavlja po vsem svetu priljubljeno jed, ki jo lahko obložimo po svoji domišljiji. Tako boste v Piceriji Era našli več kot dvajset vrst različnih pic, ki so obložene z najboljšimi sestavinami po izboru naših izvrstnih picopekov in seveda, vas, naših gostov. Tudi pečemo jih tako kot nekoč, in sicer na zelo visoki temperaturi v krušni peči v dveh velikostih, malo in veliko.

Obišči nas in se prepričaj, mi smo namreč prepričani, da boste pri nas našli pico po svojem okusu!